الأربعاء، 16 أبريل 2014

الطعام المطبوع

ﺑﺎﻳﺰﻭﻥ Biozoon تعمل هذه الشركة حاليا على ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻃﺎبعه ﺛﻼﺛﻴﺔ ﺍﻷﺑﻌﺎﺩ ﻗﺎﺩﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﻃﺒﺎﻋﺔ ﻏﺬﺍﺀ ﻳﻤﻠﻚ ﺧﺎﺻﻴﺔ
ﺳﺮﻋﺔ ﺍﻟﺬﻭﺑﺎﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﻢ، ﺑﻤﺎ ﻳﺴﻤﺢ ﻟﻠﻤﺮﺿﻰ ﻣﻦ ﻛﺒﺎﺭﺍﻟﺴﻦ ﺗﻨﺎﻭﻝ
ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ.وتستهدف المرضى منهم بامراض تعسر البلع،
وتعمل ﺍﻟﻄﺎﺑﻌﺔ ﺍﻟﺠﺪﻳﺪﺓ ﺗﻘﻨﻴة ﺍﻟﻄﻬواﻟﺠﺰﻳﺌﻲ molecular gastronomy ﻭﻫﻲ ﺍﻟﺘﻘﻨﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻨﺘﺞ ﻃﻌﺎﻡ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺻﻠﺒﺔ ﻭﺻﺎﻟﺢ
ﻟﻸﻛﻞ ﺗﻤﺎﻣﺎً، ﻭﻟﻜﻨﻪ ﺣﻴﻨﻤﺎ ﻳﺆﻛﻞ ﻳﺬﻭﺏ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﻢ.ويهدف ذلك لمنع وصول فتات طعام الى أولئك المرضى الذين يعانون من مشاكل في البلع،
ﻭﺃﺷﺎﺭﺕ ﺍﻟﺸﺮﻛﺔ، ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﺨﺬ ﻣﻦ ﺃﻟﻤﺎﻧﻴﺎ ﻣﻘﺮﺍ ﻟﻬﺎ، ﺇﻟﻰ ﺃﻥ
ﺍﻟﻄﺎﺑﻌﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺳﺘﻨﺘﺠﻬﺎ ﺳﺘﺘﻤﻴﺰ ﺑﺈﺧﺮﺍﺝ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺑﻨﻔﺲ
ﻣﺬﺍﻗﻪ ﺍﻷﺻﻠﻲ، ﻭﺗﺸﻜﻴﻠﻪ ﻭﻭﺿﻌﻪ ﻓﻲ ﻗﺎﻟﺐ ﻣﻌﻴﻦ،
ﻭﺻﻨﺎﻋﺘﻪ ﺑﺄﺷﻜﺎﻝ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ، ﻭﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻷﻟﻮﺍﻥ ﻭﻣﻜﺴﺒﺎﺕ
ﺍﻟﻄﻌﻢ ﻋﻠﻴﻪ ﻟﻴﺒﺪﻭ ﻣﻤﺎﺛﻼً ﻟﻠﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﺤﻘﻴﻘﻲ.
وان
ﻭﺃﺿﺎﻓﺖ ﺃﻥ ﺍﻟﻄﺎﺑﻌﺔ ﺳﺘﻌﻤﻞ ﺑﻨﻔﺲ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﻄﺎﺑﻌﺔ
ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﺍﻟﻨﺎﻓﺜﺔ ﻟﻠﺤﺒﺮ ﻟﻜﻦ ﺑﺪﻻً ﻣﻦ ﻣﻠﺌﻬﺎ ﺑﺎﻟﺤﺒﺮ ﺳﻴﺘﻢ
ﻣﻠﺌﻬﺎ ﺑﺎﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤُﺴﺎﻝكما تستخدم ايضا لوضع الزينة على الكعك وتقوم ايضا بطهي البيتزا
ﻳﺬﻛﺮ ﺃﻥ ﺍﻟﺸﺮﻛﺔ ﻟﻢ ﺗﻜﺸﻒ ﻋﻦ ﻣﻮﻋﺪ ﻣﺤﺪﺩ ﻹﻃﻼﻕ
ﺍﻟﻄﺎﺑﻌﺔ ﺍﻟﺠﺪﻳﺪ ﺧﺎﺻﺘﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻷﺳﻮﺍﻕ، ﺇﻻ ﺃﻧﻬﺎ ﺃﻛﺪﺕ ﺃﻥ
ﺍﻟﻄﺎﺑﻌﺔ ﺳﺘﺘﻮﺍﻓﺮ ﺑﺎﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻹﻣﻜﺎﻧﻴﺎﺕ ﺍﻟﺨﺎﺻﺔ
ﺑﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻣﺜﻞ ﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺎﺕ ﻣﻠﺌﻬﺎ ﺑﺎﻟﺨُﻀﺮ ﻭﺍﻟﻠﺤﻮﻡ
ﻭﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﺬﺍﺑﺔ
وأخيرا اصدقائي مارأيكم بأمكانية اضافة طابعة تقوم بطهي طعامنا العربي الصعب امثال "الكبة الشامية"
هذه فكرة تطويري لهذا الاختراع أعطوني آرائكم بهذه الطابعة التي ستفتح ابوب للألات التي ستخرج عن نطاق التقنية لتدخل باب حياتنا اليومية كالطعام ومايدريكم قد يأيتي يوم ولاتضطر لفتح مطبخ في بيتك ....^…^

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق